NHO XANH KHÔNG HẠT MỸ
 

1. Giống và chủng loại
Nho xanh không hạt Mỹ được trồng nhiều tại các vùng thung lũng màu mỡ, khí hậu ôn đới ở California với đặc điểm ngày nóng, đêm lạnh. Sau khi ngủ đông 3 tháng trong thời tiết lạnh, nho sẽ chồi lộc, ra hoa kết trái vào mùa xuân. Nho hữu cơ cũng bao gồm nhiều loại: Nho xanh hữu cơ, Nho đen hữu cơ và Nho đỏ hữu cơ.

2. Xuất xứ và mùa vụ

- Xuất xứ: California, Mỹ
- Mùa vụ: từ khoảng tháng 5 đến tháng 1 năm sau.

3. Thông tin dinh dưỡng
Nho xanh có thể giảm nguy cơ tai biến tim mạch, giảm tác hại của thuốc lá đối với phổi, ngăn ngừa ung thư và giúp cơ thể chống đỡ tốt hơn với những tác dụng phụ mà việc điều trị ung thư gây ra, rất phù hợp làm quà biếu.

Nước ép từ quả Nho có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức chống đỡ của cơ thể trước những tác hại của hóa trị và xạ trị. Một nghiên cứu khác cho thấy, nước ép Nho có hoạt tính chống oxy hóa mạnh gấp 3 lần so với nước ép cà chua, cam, bưởi.

4. Lưu ý bảo quản và sử dụng
Vì Nho không tăng độ đường (ngọt) sau khi hái nên Nho chỉ được thu hoạch khi chín, vì vậy cần được bảo quản cẩn thận, lúc này Nho rất nhạy cảm, dễ bị rụng. Nhiệt độ để bảo quản nho tốt nhất là khoảng từ 0 - 4 độ C,  luôn luôn để Nho chưa rửa trong hộp kín vào tủ lạnh để không làm đi lớp phấn phủ tự nhiên của quả Nho, chỉ nên rửa trước khi ăn hoặc chế biến.
Nho thường dùng để ăn tươi hoặc ép nước rất ngon.

5. Quá trình chăm sóc tại vườn nho

Tại Mỹ, các trang trại trồng Nho xanh hữu cơ có diện tích từ hàng trăm đến hàng ngàn hecta, chủ yếu là các trang trại do tư nhân sở hữu với quy mô lớn, trang thiết bị hiện đại, chuyên nghiệp.

Toàn bộ công việc tưới tiêu hàng ngày đều được vận hành tự động thông qua hệ thống ống dẫn tới từng gốc cây. Các công việc chăm sóc cây hàng ngày đều được máy móc hiện đại, chuyên nghiệp hỗ trợ tối đa. 

Do Nho hữu cơ là loại Nho không được sử dụng bất cứ loại phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu nào trong suốt quá trình từ khi trồng đến khi thu hoạch, vì vậy những rủi ro trong quá trình chăm sóc là không lường được. Sâu bệnh, nấm mốc hay cỏ dại đều là những lo lắng của người trồng. Nhân công được huy động để tự tay diệt cỏ, theo dõi diễn biến tình trạng sức khỏe của từng cây và có biện pháp áp dụng phù hợp.

Khác với hầu hết các loại trái cây khác, Nho sẽ không tăng thêm độ đường hay không chín thêm sau khi thu hoạch. Chính vì vậy việc lựa chọn thời điểm để hái Nho là cả một vấn đề và phải đảm bảo sao cho Nho ở thời điểm ngọt nhất khi hái. Hiệp hội Nho Mỹ hỗ trợ cung cấp thông tin về phương pháp đánh giá và lựa chọn thời điểm cho các chủ vườn Nho.

Nho xanh hữu cơ Mỹ được nhập về Hệ thống trái cây tươi Klever Fruits bằng đường hàng không, luôn được giữ ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C, sau đó sẽ được đưa ngay vào kho lạnh, đảm bảo cung cấp đến khách hàng những quả nho tươi ngon nhất